2015年08月31日

写真展 手稲駅 明日開幕

第44回フジノン友の会写真展は、昨日まで札幌市資料館で開催されていましたが、明日からはJR手稲駅「あいくるショウウインドウ」で再展示されます。
帰宅時に展示中の姿を発見。

私の作品も2点展示予定です。

5D3_4308.JPG



posted by 燻し銀  at 21:47| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月30日

最後の種まき、後片付け開始

8月もお終い。夏野菜はほぼ終焉となる。

雪がふる前に採取できるように、大根菜を植える。余れば冷凍保存をして冬期間に向けて保存するもの。
そして、京大根。料理店等で用いる大根で、中は赤くグラデーションの綺麗な大根です。

7D1_1082.JPG

そして、トウモロコシの残骸の片付け、茎は細断して緑肥化します。
栄養を吸って、日を浴びて成長したものから、トウモロコシの実を除いた部分を菜園に戻します。

20150830_122647.jpg

「なた」を用いて、手作業で細断です。5〜60本を細断するとなたを持つ手の握力がなまってきて危険なため、数回に分けて作業します。
この作業はきつい、助っ人が欲しい。

お手伝いしてくださる方がいれば、トウモロコシを沢山差し上げます。




posted by 燻し銀  at 22:29| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月29日

イクラの醤油漬け

早くも、筋子(鮭の子)がスーパーの店頭に並んでいました。
100gあたりのお値段が、この時期にしては、例年より200円ほど安かったので、飛びついてしまう。
2バック、1kg強を買い求めてしまいました。

7D1_1080.JPG

ほぐしてバラにしたところ。

20150829_163938.jpg

醤油漬け

7D1_1081.JPG

これは美味いはず。この時期は、皮が軟らかくて、とてもいいイクラが作れる。




posted by 燻し銀  at 23:59| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月28日

美味しくないエビス

仕事帰りに、エビスビールを飲みにいく。
これからの時期はエビスが美味いのですが、何となく仲間割れ。
ほろ苦すぎる味になってしまった。

5D3_4306.JPG

フルサイズのカメラにAPS−C用のレンズを装着して撮ったもの。
普段は使用しないレンズを使用した誤りのまき。


posted by 燻し銀  at 23:59| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月27日

やっと、西瓜

肌寒い朝、小雨が混じり、菜園の作業には不向きな陽気です。
でも、雑草は、子孫を残すために激しい勢いで成長してます。
種を落とす前に除去しなくては、来年への影響が避けられません。

間もなく9月。例年より2週間遅れでスイカを試し採りしました。
普通の玉とまだーボール。

5D3_4298.JPG

期待と不安で割ってみると、少し早いようだけど、何とか食べれる感じ。

5D3_4300.JPG

もう少し暑い日が欲しいな。





posted by 燻し銀  at 07:22| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 菜園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月26日

写真展

昨日から30日まで、札幌市資料館で、フジノン友の会写真展が開催されています。
昨年秋から友の会の新規会員となり、初めて写真展に出展しました。

本日は会場の当番で、午前中は詰めてます。会長の猪俣貞一さんと一緒。
二日酔いの頭ではありますが、写真談義が楽しい。

5D3_4287.JPG

私は2点を出展。手稲軽川で撮った「届けっ」、ヨサコイで子供をスマホで撮影するお母さんの姿「ママの愛phone」です。
公然と展示することに恥じらいを感じますが、独りよがりを脱するためには必要なこと。

個人的には、あるレンズメーカの応募で入選、ある団体のカレンダーに採用されて以来の人眼を意識。

写真展は、この後、9月1日〜9月14日まで、JR手稲駅「あいくるショウウインドウ」で開催です。






posted by 燻し銀  at 19:25| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月25日

夏は終わり

5D3_4286.JPG

今朝の収穫です。
きゅうり、トマトの収穫量は漸減してきました。

今夜は地域ミニコミ紙の取材。
事後に飲みすぎてしまった。反省。

posted by 燻し銀  at 23:59| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 菜園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月24日

行き場のないミント

今年栽培したハーブ、役立ったものと、行き場のないものがある。
バジル、ルッコラ、ディル、パクチーは大活躍。初めて栽培をしてみて、コツは会得できた。
ローズマリーはまだチビ、ミントは発芽せす。ミントは知人から苗を分けていただき自宅裏で栽培。

20150824_150455.jpg

しかし、このミントを活用する場がなく、栽培しっぱなし。

業後に手稲駅前にできたお店で食事。いいお店ですが、団体客が大勢で来たので、早々に退散です。

ああ、週初めの月曜日ですが、何となくブルーな日。原因は心の中なのでコントロールしよう。



posted by 燻し銀  at 23:59| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月23日

紫蘇ジュースとジェノベーゼソース

本日はビーバー菜園の収穫祭です。
とうもろこし、ジャガイモ、枝豆をほぼ全て収穫し終えました。

我が菜園からは、紫蘇とバジルを採取して加工します。
紫蘇を枝から外して洗浄、バジルも葉を一枚づつ丁寧に選別洗浄しますが、この作業に数時間を要しました。

紫蘇ジュースは濃縮6リットル作成、ジュースにすると30リットル分です。

20150823_220831.jpg

20150823_215704.jpg

ジェノベーゼソースは約1.5kg

20150823_134404.jpg

20150824_000618.jpg

作り終える日付が変わっている。ああ、しんど。



posted by 燻し銀  at 23:59| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月22日

お待たせのトウモロコシ

浜松市で知人が経営する会社にトウモロコシを送り続けています。
かつて、私が栽培したものを食べて、えらい感激をしてくださったことから、毎年この時期になると送り続けています。
今回は昨年より一週間ほどの遅れですが、大量収穫が可能になった時期を見計らって収穫します。

本日は100本程度のつもりでしたが、生育が追い付かず70本を収穫。

20150822_090419.jpg

味をキープするために、茹でて、ラップして、チルドで送ります浜松のみなさんお待たせしました。

ついでに枝豆も採ってみました。

20150822_120417.jpg




posted by 燻し銀  at 23:59| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする